Basilico alla pesca dolce | Ricetta del cocktail

"Oggi merito un drink speciale. Voglio qualcosa di fruttato, ma niente di appiccicoso e dolce. Voglio che mi rinfreschi e mi pizzichi la lingua, ma non che mi sopraffaccia le papille gustative con troppa acidità. Un po' di alcol va bene, ma se il drink mi dà anche una porzione di frutta e verdura, sarebbe perfetto!" Potrebbero essere le tue parole? Ecco la ricetta del cocktail Sweet Peach Basil.

Assapora la dolcezza dell'estate con una succosa pesca e un delizioso vino da dessert, il tutto avvolto in un bozzolo di limone aspro, lime e, naturalmente, tanto ghiaccio tritato. Il cetriolo e il basilico aggiungono ulteriore freschezza e una nota leggermente erbacea a questa ricetta per il nostro cocktail di pesca dolce e basilico. Puro divertimento, esattamente quello che stavi cercando.

Questa ricetta può essere facilmente ricreata a casa. Consiglio: acquista le pesche migliori e più mature disponibili dal tuo fruttivendolo. Ne vale la pena!

Ecco cosa ti serve:

Per la bevanda:

1 pesca succosa e matura
10 cl vino da dessert
10 cl di limonata
2 cl di succo di lime
½ lime a pezzi
Ghiaccio tritato

Per la decorazione:

Fette di pesca
Strisce di cetriolo
5-10 foglie di basilico

È così semplice:

Lavare la pesca, togliere il nocciolo e tagliarla a pezzi grandi. Frullare nel frullatore. Versare la purea in un bicchiere e riempire con ghiaccio tritato.
Aggiungere il vino da dessert, la limonata, il succo di lime e gli spicchi di lime e mescolare delicatamente.
Decorare e guarnire generosamente con fettine di pesca, striscioline di cetriolo e foglie di basilico. Se lo si desidera, utilizzare degli spiedini.