Chai Latte speziato alla vaniglia | Ricetta

A volte senti questo desiderio dentro di te? Quando fuori pioviggina e le luci delle auto si riflettono nelle pozzanghere sul cemento freddo. Quando hai tremato tutto il giorno e i tuoi piedi non vogliono scaldarsi. Quando hai avuto una conversazione stupida e niente di quello che fai ti rende felice. Poi ti senti attratto verso casa, nella caverna. Forse per i calzini morbidi, ma non vogliamo dare nulla per scontato. In ogni caso: chiudi la porta, chiudi la tenda, metti una coperta sopra.

Segui il tuo desiderio di tenera sicurezza e di vita interiore. Di seguito trovate la ricetta: il Chai Latte piccante alla vaniglia combina meravigliosamente gli opposti apparenti del peperoncino piccante di Cayenna e della delicata e morbida vaniglia. Un piccolo avvertimento per chi sta attento alla dieta: contiene zuccheri e calorie. Ma a volte non puoi proprio farne a meno. Uno scaldapancia, un conforto per l'anima, LA bevanda calda che ti riporta davvero a casa. Godere!

Ecco cosa ti serve:

• 1 baccello di vaniglia

• 200 ml di latte (vegetale)

• 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere

• 2 cucchiaini di zucchero

• 1/4 cucchiaino di pepe di Caienna

• 1 bustina di tè chai

• 1 stecca di cannella

• 300 ml di acqua

• Opzionale: panna montata, cannella in polvere

È così semplice:

1. Tagliate a metà il baccello di vaniglia e raschiate i semi.

2. Riscaldare l'acqua in una pentola e abbassare la fiamma al minimo. Aggiungere tè, zucchero e spezie. Mescolate e lasciate riposare per 5 minuti.

3. Togliere le bustine di tè, aggiungere il latte e la polpa di vaniglia. Lasciare in infusione per 3 minuti.

4. Mescolate bene e, se necessario, versate nel bicchiere filtrando con un colino.

5. Guarnire con panna montata e cannella, se lo si desidera.