Sogno estivo rosa | Ricetta del cocktail analcolico con anguria

Vogliamo prolungare l'estate: chi ci sta?! Lo sapevamo!

Proprio per questo, abbiamo creato per voi un cocktail analcolico all'anguria, fruttato e rinfrescante. Tada: il sogno rosa dell'estate. Dietro il nome zuccherino si cela un mocktail senza zuccheri aggiunti che vi porterà al settimo cielo senza alcol.

Naturalmente, il Pink Summer Dream ha comunque un sapore leggermente dolce grazie al frutto maturo e succoso. Ma l'elevato contenuto d'acqua dell'anguria lo rende una bevanda piacevolmente dissetante per le calde giornate di fine estate. L'acqua di cocco aggiunge qualche minerale in più e un tocco caraibico.

Ecco cosa ti serve:

150 g di anguria (senza buccia)
30 g di lamponi
50 g di fragole
2 cucchiaini di succo di limone appena spremuto
50 ml di acqua di cocco (senza zuccheri aggiunti)
50 ml di acqua minerale
cubetti di ghiaccio
Mazzi di basilico per la decorazione

È così semplice:

Mettere l'anguria a pezzi grandi nel frullatore e frullarla.
Lavate le fragole, eliminate le foglie e mettetele nella ciotola con i lamponi.
Aggiungere il succo di limone e l'acqua di cocco. Mescolare bene.
Versare in un bicchiere, aggiungere cubetti di ghiaccio e completare con acqua minerale.
Il cocktail sarà particolarmente bello se ci aggiungete un ciuffo di basilico.

Buono a sapersi:

I semi di anguria contengono molti nutrienti salutari, quindi sono sicuri da mangiare. Tuttavia, per questo drink, consigliamo di rimuoverli prima di frullarlo. Il tuo frullatore potrebbe non essere in grado di tritarli completamente e ti ritroverai con piccoli semi neri che galleggiano nel bicchiere.
Anche lamponi e fragole contengono semi minuscoli. Se ti danno fastidio, puoi prima frullare i frutti e poi filtrarli con un colino.
A differenza del latte di cocco, l'acqua di cocco è praticamente priva di calorie. Tuttavia, assicuratevi di acquistare acqua di cocco senza additivi artificiali o zucchero.

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