Café au Chocolat con un tocco d'Oriente | Ricetta

Immagina di passeggiare in un vivace souk da qualche parte in Marocco. I richiami aspri dei commercianti ti attirano nelle bancarelle e nei negozi affollati: sandali di cuoio, scatole di legno, cesti pieni di zafferano giallo brillante. Il sole ti solletica la punta del naso e inizi a desiderare una piccola pausa da tutta la frenesia.

Il tuo sguardo viene attirato da una bancarella che emana un invitante profumo di cioccolato e caffè. Ti siedi a uno dei tavoli traballanti ricoperti di mosaico turchese e guardi con aria fiduciosa il ragazzo con la tazza fumante...

Durante le stagioni fredde ci piace sognare ad occhi aperti come queste. La natura esterna è ancora grigia e spoglia e offre poca ispirazione alle nostre anime affamate dall'inverno. Questa ricetta sensuale arriva proprio al momento giusto!

Purtroppo non possiamo inviare un cameriere a servirti una tazza di café au chocolat. Quindi via in cucina: non ci vuole molto. Segui la ricetta e versa il risultato nella tua tazza da caffè FLSK. In questo modo sarai equipaggiato ogni volta che avrai bisogno di una pausa durante il giorno. E poi chiudi gli occhi, prendi la tazza da caffè FLSK tra le mani e concediti un piccolo sorriso.

Ecco cosa ti serve:

• 70 ml di latte

• 50 g di panna montata

• 1 cucchiaino di zucchero

• 2 cucchiaini di cacao in polvere (in alternativa: 30 g di cioccolato fondente)

• 100 ml di caffè forte

• ¼ cucchiaino di cardamomo macinato

• ¼ cucchiaino di cannella in polvere

• 1 pizzico di cacao in polvere per la decorazione

È così semplice.

1. Scaldate in un pentolino 50 ml di latte, la panna, lo zucchero e il cacao in polvere e mescolate con una frusta.

2. Aggiungere il caffè appena fatto.

3. Condire con cardamomo e cannella e versare nella tazza da caffè FLSK.

4. Montare i restanti 20 ml di latte, versarlo sul caffè e spolverizzare con un po' di cacao in polvere.

   
   Al negozio!