Okay, es stimmt: Heiße Schokolade mit Marshmallows ist die pure Sünde. Und sicher nichts für jeden Tag. Doch hin und wieder kommt eine Gelegenheit um die Ecke, für die die Red Velvet Hot Chocolate wie gemacht ist: Du hast Deine beste Freundin zu Besuch und es wird richtig gemütlich. Du kommst nach einem nass-kalten Tag endlich nach Hause und aller Stress fällt von Dir ab. Oder Du findest schlicht, dass Du ein fantastischer Mensch bist.
Alles gute Gründe für einen Kakao. Moment mal, Red Velvet Hot Chocolate – klingt das nach einem gewöhnlichen Kakao? Oh nein. Die Kombination aus dem ungewöhnlichen Rotton und der cremigen Schokoladenbasis mit Mini-Marshmallows on top verbreitet ein wohltuendes, fast magisches Gefühl. Zuerst in Deinem Magen und dann steigt es auf und hüllt Dich ganz ein wie in eine flauschige Decke. Kindheitsglück pur und ganz sicher ein Genussmoment, den Du Dir verdient hast.
Das brauchst Du für eine Tasse:
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2 Tassen Milch
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2 EL Kakaopulver
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2 EL Zucker
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½ TL Vanilleextrakt
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2 EL rote Lebensmittelfarbe
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1 TL Kokosöl oder Butter
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1 Prise Salz
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Mini-Marshmallows
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1 Tasse Schlagsahne
So einfach geht's:
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Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie warm ist. Nicht zum Kochen bringen.
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Kakaopulver, Zucker, Vanilleextrakt, Lebensmittelfarbe, Kokosöl (oder Butter) und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gut umrühren, bis sich alles aufgelöst hat und der Kakao eine cremige Konsistenz hat.
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Schlagsahnesteif schlagen, bis die Sahne eine feste, fluffige Textur erreicht.
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Heiße Schokoladenmischung in eine Tasse gießen und mit der Schlagsahne toppen.
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Mit Mini-Marshmallows garnieren.
Gut zu wissen:
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Ersetze die Milch durch Sahne, um eine besonders cremige Schokolade zu bekommen.
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Achte darauf, die Lebensmittelfarbe gut einzurühren, damit die rote Farbe gleichmäßig verteilt wird.
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Im FLSK Coffee to go-Becher nimmst Du Dein Heißgetränk einfach überall mit hin – kein Auslaufen, kein Auskühlen. Probiere es aus!
